El Restaurant Seasons està situat al número 10 de la Plaça Corsini de Tarragona just davant del Mercat Central de Tarragona, donant màxima prioritat a productes d'alta qualitat i de proximitat en totes les seves receptes. A través d'una proposta gastronòmica innovadora, amb una mirada tendra al passat, el nostre xef Xavier Fernàndez busca fer de la gastronomia tarragonina una experiència única i que les arrels de la cuina de Tarragona es converteixin en una insígnia de la nostra ciutat.
TORNA A LES ARRELS AMB NOSALTRES
REGALA EL SEASONS A ALGÚ ESPECIAL
PRODUCTES DE TEMPORADA
El nom del restaurant Seasons (terme que en anglès significa ‘estacions de l’any’) és el reflex de la importància que adquireix el producte de temporada en aquest espai gastronòmic. La filosofia de cuina està clarament enfocada a respectar la temporalitat del producte fresc i, alhora, oferir una cuina de records, un viatge al passat amb tocs del present.
EL XEF
El xef Xavi Fernàndez ha materialitzat un projecte il·lusionant que tenia al pensament des de feia temps. El restaurant Seasons, inaugurat el febrer del 2020, compleix les seves expectatives de tenir un restaurant íntim amb una cuina de proximitat on el producte sigui el protagonista.
TRADICIÓ I MODERNITAT
El restaurant Seasons enceta una nova etapa al centre de Tarragona, a la plaça Corsini, a tocar del Mercat Central i del Fòrum de la Colònia. Les portes del restaurant Seasons s’obren per oferir als seus visitants una experiència que gaudiran amb els cinc sentits. La fusió de tradició i modernitat palesa en el disseny de l’espai es trasllada, també, a les elaboracions del xef.
TRADICIÓ I MODERNITAT
RESTAURANT
El restaurant Seasons enceta una nova etapa al centre de Tarragona, a la plaça Corsini, a tocar del Mercat Central i del Fòrum de la Colònia. Les portes del restaurant Seasons s’obren per oferir als seus visitants una experiència que gaudiran amb els cinc sentits. La fusió de tradició i modernitat palesa en el disseny de l’espai es trasllada, també, a les elaboracions del xef.
SEASONS
EL CELLER
Cuina de records,
AMB DENOMINACIÓ D’ORIGEN
L’ENTORN
El Mercat Central de Tarragona, així com la plaça Corsini i el Fòrum de la Colònia, són espais ineludibles que cal visitar a Tarragona. A més, en tan sols uns minuts a peu des del restaurant podreu visitar altres elements icònics de la ciutat com el Balcó del Mediterrani, l'Amfiteatre, el Circ, les Muralles o el barri pescador d'El Serrallo.
EL BLOG DEL XAVI
Un racó on el xef del restaurant Seasons, Xavi Fernàndez, compartirà publicacions de diverses temàtiques.
Amb motiu de les XXV jornades gastronòmiques Tàrraco a Taula, dedicades a la cuina de l’antiga Roma, on participa el Restaurant Seasons, el xef…
El dia 3 d'octubre a les 11 del matí a Ràdio Estel es va realitzar una entrevista al xef Xavi Fernàndez del restaurant Seasons de Tarragona i al Joan…
Xavi Fernàndez ha fet de la cuina dels records la carta de presentació del restaurant Seasons. Un projecte que encetaven al febrer del 2019 el Xavi i…