ESPACIO DE RECUERDOS
LA SALA
El restaurante Seasons inicia una nueva etapa en un emplazamiento único: la plaza Corsini de Tarragona, junto al Mercado Central de la Ciudad y del Foro de la Colonia de herencia romana. Los comensales podrán degustar las propuestas gastronómicas de Xavi Fernández con vistas al espectacular edificio modernista del arquitecto Josep Maria Pujol y de Barberà, inaugurado en 1915.Ubicada en la primera planta del número 10 de la plaza Corsini, la nueva sala del restaurante rinde homenaje a la cocina de recuerdos de Xavi Fernández: diáfana, decorada desde el amor por la gastronomía y pensada para el disfrute con los cinco sentidos. Los comensales podrán ver de cerca cómo el chef culmina los platos desde la cocina abierta ubicada en el centro del espacio. Uno de los rincones privilegiados será el reservado, pensado para transportarte a las bodegas y viñedos que encontramos en el territorio y que maridan con cuidado y excelencia las propuestas gastronómicas del chef. Podrá degustar los platos rodeados de barricas y botellas, sentados en una amplia mesa de madera en un espacio exclusivo y discreto.
RELACIÓN CON EL ENTORNO
ENCLAVE
El nuevo emplazamiento no es fruto de la casualidad. El restaurante se encuentra a tan sólo unos metros del epicentro del producto de proximidad y de temporada en la ciudad de Tarragona. Pescados, carnes, verduras, hortalizas y frutas llegan a diario al Mercado Central para abastecer a la ciudadanía tarraconense y la cocina del restaurante Seasons.Por otro lado, a tan sólo 50 metros de las puertas del Seasons se pueden visitar los restos del Fórum de la Colonia de Tarraco. Fue centro neurálgico de la ciudad romana, donde se concentraba toda la actividad pública de la ciudad, por lo que se convirtió en un punto de encuentro y reunión de las élites locales.
